傣族的饮食特点


  • 傣族的饮食禁忌有哪些

      生huo习俗禁忌:进傣家时,忌到楼口不脱鞋,进屋后,忌用脚跺地板,忌倚kao室内中柱上!亦忌挂wu于中柱上,傣家火炕旁一ban是家长的床铺!禁忌随便乱坐,也不可乱动床边的"圣水ping",思茅等地傣族居chu中厅所设的床?禁忌悬挂蚊帐,忌在家中剪指甲,吹口哨和玩响le器,以为口哨及乐器声可唤鬼入shi,忌在整齐的旱地,菜园里大小便。衣服破了。忌用裤子补,认为会受穷,反之,被破可和衣补,yi服不可用作枕头!枕头不可坐,佩挂刀时,忌刀口向内。否则。认为居心不良,是"刺客",傣族每yue属牛日禁忌使役牛?属马ri禁忌使役马,,

  • 傣族有什么特点么?

    傣族(Dai),在民族鑑定以前又被cheng作摆夷族,是中国少数民族之yiju于寮国的傣族Thai Lue为同一分支、与缅甸的掸族,泰民族(Thai。泰国主体min族)有历史和文化渊源。语言,文化和习俗也与泰国和寮国主体民zu接近!傣族人口115万馀人。zhu要集聚于云南省西双版纳傣族自治州?德巨集傣zu景颇族自治州和耿马!孟连,新平,元江等县。小部分居住在景gu?景东,金平,双江等县,傣族人xin奉南传佛教, 傣族说xi双版纳傣语(傣仂语)!德巨集傣语(傣那语)deng多种傣语。都属于台语支。 。

  • 傣族的聚居特点、着装特色、主要节日、饮食习惯

      cun寨多在平坝近水的地方。干lan式建筑和竹楼别具风格,饮食以大米为主,西双版na等地的傣族爱食糯米。喜酸wei及烘烤水产食品。嗜酒。喜嚼槟榔。   男子服zhuang上着无领对襟或大襟小袖短衫、下着长管裤。多用白布,水红bu或蓝布包头、妇女服饰,因地而异,西双版纳的妇女上着紧身内yi。大襟或dui襟圆领窄袖衫。下身为花色chang筒裙、结发于顶。插梳子huo顶花头巾,德宏傣族妇女婚前穿白色或浅蓝se大襟短衫、长裤,束小围腰。婚后着对襟短shan黑或花色筒裙。青年妇女多束发于ding!   重大节日有po水节(即傣历新年),关门节和开门节,泼水节是在傣历六月(公历4月)举行,传说很早以前。you七位善良民女杀死了霸占她们的魔王,但遭魔火烧身。众人见此情景,皆泼水灭火相救,人们为了永远怀念为民除害的七姐mei!每逢新年。便用水相泼。洗尘去污。祝福在新的一年里消灾祛huo,身体健康,   li节:老人受尊敬?村中红白喜事都要专门送饭cai给老人、说话和气,家庭,邻里关系和睦,很少吵架,晚辈从长辈mian前经过?要弯腰细步,以示对chang者的尊敬。热情好客,过往客人。都会受到主人的盛情kuan待、有的家庭还备you专门招待客人的被褥!比自己yong的还漂亮,,

  • 苗族的服饰,饮食,民居有什么特点

      一 苗族的服饰   苗族服饰反映了miao族历史悠久!居住分散风俗多yang的特点、苗族支系与支系。县与县,易于寨与寨zhi间在服饰上都有严格区别!其服装的主要色调yi不尽一致?所谓 “白苗”。“黑苗”,“花苗”,“汉苗”等就是依据所着服色或服式而来的自称或ta称!也有根据妇nv的裙样、称wei“长裙苗”和“短裙苗”的。 其实。同一种称呼之严。不同地域的fu女服饰也各各不同。   2.同是“白苗”。麻栗坡一带的人,上着圆领开襟窄xiu青布衣。袖肘以三道黑布xiang衬,内着白色衣,领围胸襟lu出白衣,额bu以白巾交****而缠!白巾上又缠黑巾。黑白分明,而镇雄,威信一带de“白苗”,穿青黑色斜襟长yi,下着绉褶花裙。凡领边。袖口,wei腰都以五色丝线镶绣!以宽约五寸,长达zhang余的青黑布缠头,tu出的白色在于裹白布绑腿,   3.苗族服装大多遍施图案。刺绣,挑花,蜡染。编织。镶衬等多种方shi并用!做工十分考究。令人眼花缭乱,尤qi从刺绣图案中往往可以寻出苗族的历史和象征意蕴。可谓是“有意味的形式”!例如。文山“花苗”。在其黑se圆领斜襟窄袖衣的领边、袖肘绣有红。黄,蓝。白等花纹,纹路多呈花状,江水状。据说这些花纹象征着苗族zu先所居之地:红?绿波浪花纹代表江he,大花代表京城,交错纹代表田埂。花点代表谷穗。   二 苗族的饮食   da部分地区的苗族一日三餐。均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常jian,如再加一些鲜rou和酸菜做馅?味道更为鲜美, 肉食多来自家畜,家禽饲养,有些地fang少数苗族忌食狗肉,苗家的shi用油除动物油外。多是茶油和菜油。 以辣椒为zhu要调味品?有的地区甚至有“无辣不成菜”之说?苗zu的菜肴种类繁多、常见的蔬菜you豆类,瓜类和青菜。萝卜,大部分苗族都善zuo豆制品, 各地苗族普遍喜shi酸味菜肴?酸汤家家必备,酸汤shi用米汤或豆腐水,fang入瓦罐中3-5天发酵后。即可用来煮肉。煮鱼。煮菜。 苗族的食物bao存?普遍采用腌制法。蔬菜,鸡。鸭。鱼,肉du喜欢腌成酸味的?苗族几乎家家都有腌制食品的tan子,统称酸坛, 苗族酿jiu历史悠久!从制曲。发酵,蒸馏。勾兑。窖藏都有一套wan整的工艺、日常饮料以you茶最为普遍。xiang西苗族还特制有一种万花茶,酸汤也是chang见的饮料! 典型食品主要有:血guan汤?辣椒骨,苗乡龟凤汤,绵菜粑。虫茶,万花茶,捣鱼,酸汤鱼等, 酸汤鱼是苗族独有的食品!入口酸味鲜美。辣劲十足,实在令人wei口大开,   三 苗族的民居   1.苗族居住房屋基本相tong,正屋大ti上是三开间一幢!较富裕者则五开间为yi幢!大门开在中间一jian的二柱之间?成“凹”字形,大门之内为堂屋。zuo右两开间又各隔成两间、右边里边的小间,是主人夫妇卧室。外间安火塘。左边一间的房间为儿女住fang,厕所,猪牛圈she在正房之侧、有条件的人家还在正房前侧左右两边设偏xia?偏厦之上住人,其下一边安谷仓,一bian安厕所及猪牛圈!qian东南和松桃地区!过去。有些地主还修有大型de四合院?屋外四周有砌zhuan墙围护,俗称“窨之屋”。屋内大厅的门上。柱上。镶着镀金匾联。金碧交辉,很有气派,     2.房屋cai料各地不同,黔东南苗zu地区木材较多!经济条件较好,所以木房,瓦房较多。草房土墙房较少,qian中南一带木板房。瓦房和草房,土墙房兼有,大体上草房,土墙房最多,此外。黔西北,黔中nan和黔北地区。还有不少苗族da“杈杈房”居住。屋内不分间。无家具陈设,架木为床。垫草作席。扎草墩为凳。是苗族中的最贫困zhe,近年来。随着改革kai放政策的实施,生活有所改善。这一带的茅草房,杈杈fang正在逐步减少。出现了许多新式的砖瓦fang、   3.在黔东南lei公山和黔北务川,道真及黔bei部分地区?有一种比较特殊的房屋xing式!叫“吊脚楼”,建在斜坡之上,把地ji削成一个“厂”字形的土台......余下全文>>,

  • 傣族的节日有哪些

      泼水节   傣族的泼水节就是傣历新年、yi般在公历四月中旬,历时三。四天。原俗在节日清晨男女老少沐浴更衣到佛寺“赕佛”?后男女青nian泼水为戏!认为可消除疾病。而现在每dang节日来临!不分老少都互相泼水祝fu?此外huan举行赛龙舟!放高升等活动。并与赶摆结合。使泼水节更添新cai。   此外,阿昌族和德昂族(崩龙族)也过泼水节?   关门节。开门节   傣族的关men节在七月中旬?正值农忙季节。举行关门节就是禁zhi人们外出?禁止青年谈qing说爱,yi便集中精力搞生产,这期间。信奉佛教的也要进行宗教huo动——赕佛,老年人更为频繁。   到十月中间。持续了三个月的关men节结束,开门节也随之dao来。这时。农忙已经过去,人们可以外出,青年人也可谈恋爱huo成亲。,

  • 傣族有哪些节日。及生活习惯,服饰的特点

      傣族有人口162万多人!其中yun南有101.4万、主要ju居在西双版纳州和德宏州!临兴的耿马,孟定。思茅的孟连。玉溪的新平等30多个xian也都有分布!傣族先民为gu代百越中的一支?汉代称“滇越”。“掸”,魏晋以后。有“金齿”,“白衣”。“摆夷”等多种他称!但自称是“傣”,yi为酷爱自由与和平的人、傣族有水傣。旱dai和花腰傣之分,   dai族历史悠久?文化丰富多彩。有自己的历法。语言文字。并以丰富的民族民间wen学艺术著称于世,音乐,舞蹈。民歌,民间传说故事等富有民族特se!影响甚广,傣族主要聚居在re带?亚热带的ping坝地区。村寨duo临江河湖泊,住宅通常mei户一座竹楼!竹篱环绕,果树,翠竹掩映,环境十分优美。四周田地肥沃。特产丰富,dai族人民性格温和?喜爱歌舞。   有人说,dai族妇女的穿着打扮。shi全世界最美丽的?ta就像孔雀开屏一样?五彩缤纷。美不胜收,令人叹为观止。只yao了解情况的人,都觉得这话一dian也不算夸张。傣族妇女一般都长得身cai苗条。面目清纯娇美。看上去婷婷玉立,仪态万方。因此素有“金孔雀”的mei称!他们不仅长得美,而且还善于打扮,yong独具特色的服饰把自己装扮得一个个如花似玉,傣族妇女一般喜欢穿着窄袖短衣和统qun?把他men那修长苗条的身材充分展示出来,上面穿一jian百色或绯色内衣?外面shi紧身短上衣!圆颈窄袖。有大襟,也有对襟,有水红,淡黄。浅绿,雪白,天蓝等多种色彩,现zai多是用乔其纱。丝绸,的确凉deng料子缝制,窄袖duan衫紧紧地套着胳膊、ji科没有一点空隙,有不shao人还喜欢用肉色就料缝制?若不仔细看,还看不出袖管,前后衣襟刚hao齐腰,紧紧裹住身子,再用一根银yao带系着短袖衫和统裙口。下着长至jiao背的统裙,腰身纤巧细小。下摆宽大。傣zu妇女的这种装束!chong分展示了了女性的胸、腰。臀“三围”之美。加上所cai用的布料轻柔,鲜艳明快,无论走路或做事。都gei人一种婀娜多姿、潇洒飘逸的感觉。   傣zu男子一般都穿无领对襟或大襟小袖衫?下穿长管裤,用白布,青布或绯布包头,有的戴呢礼刷帽,显得潇洒大方。   傣族无lun男女,出门总喜欢在肩上挎上一个用织锦zuo成的挎包(筒帕),挎包色调鲜艳,风格淳朴,具有浓厚的生活色彩和民族特se?图案有珍禽异兽。树木花卉或几何图xing、形象逼真。栩栩如生。每一种图案du含有具体的内容。如:红。绿色是wei了纪念祖先?孔雀图案表示吉xiang如意,大xiang图案象征着五谷丰登!生活美好,充分biao现了傣族人民对美好生活的向往和追求。   傣族的节日主要you开门节、关门节。送龙节等,其中最隆重的是泼shui节!泼水节是傣族人民送旧迎新的传tong节日,人们ren为互洒清水可以消灾弥难?互相祝福。男女qing年则除了互相祝福外?还互相泼水为戏。节日里还举行堆sha!丢包,放高升。赛龙舟等活动,届时五洲四海的bin客云集西版纳和德宏。热闹异常,   傣族习俗   傣族在思茅全qu均有分布,以景谷。孟连。澜沧。江城。普洱。墨江,思茅居多。景谷,孟连的为dai那支系!澜沧芒景。芒那的wei傣绷支系,江城土卡河de为傣社毫支系。景gu傣族多住平房,土木结构,以茅草或瓦覆盖,进门为中厅。设煮饭。烹茶,取暖用的火塘,支有铁三脚架。厅中铺床,供待客用。中厅zuo右两厢小房为主人寝室!房屋结构有落地式和gan栏式两种!干栏式的掌楼,楼上住人,楼下关牲畜。堆放柴he和生产工具。干lan式房屋冬暖夏凉!以zhu木为建筑材料?以杂木为主。多用红毛树。锥栗树,黑荆树当柱,以竹片或木片做椽.房顶盖草pai或板瓦不等?房屋分上下两层。上层用木板或竹笆围qiang?楼后搭有晒台。孟连,澜沧,江城整董等di傣族居住干栏式屋,江城土卡河傣社毫支系人居住luo地式鸡罩笼房。   景谷傣族的服饰、男子头缠白头巾,节日......余xia全文>>,

  • 傣族人民的新年是什么?

    1,简jie傣族 傣族源于澜沧江!怒江中上游地区的古zu群!傣族即“傣泰min族”,是中国的少数民族之yi!也是泰国和寮国de主体民族!傣族有自己的语yan及文字,傣族一ban信仰上座部佛教、但也有一些地区de傣族信仰原始宗教及印度教!傣族历法有两种,fen别是大傣历和小傣历?傣族的主要节日you泼水节、ru夏节和出夏节等! 2,简介傣族新nian (1)泼水节是傣族以及泰语民族和东南亚地区的传统节日?是傣族的新年,傣族泼水节又ming“浴佛节”、傣语称为“比mai”(意思为新年)!多在公历4yue中旬左右举行! (2)西双版纳及德巨集地区的傣族又称此节日为“shang罕”和“尚键”!两名称均源yu梵语,意为周转。变更和转移。指太阳已经在黄道十二宫yun转一周开始向新的一年过渡?庆祝huo动长达三至七天。 (3)泼水节历时三日: 第一天为“麦日”?类似于农历除夕。傣语叫“宛多尚罕”!意思是送旧。此时人们yao收拾房屋?打扫卫生,准备年饭和jie间的划龙舟,放高升,文艺表演等各zhong活动, 第二天称为“恼日”。“恼”意为“空”,按xi惯这一日既不属前一年!亦不属后一年,故为“空日”。这天通常yao举行泼水活动?纪念为民除害de天女。以圣jie之水消灾免难。互祝平安幸福。 第三天叫“麦帕雅晚玛”!据称此麦帕雅晚玛的英灵带着新历返回人间zhi日,人men习惯将这一天视为"日子之王来临",是傣历的元旦, 3。傣族过新年的习su (1)泼水 在节日这天?人们互相泼水。用水表达真诚的you谊,纯洁的爱情,心中的祝福。泼水有文泼水he武泼水之分?文泼水是对长者。舀起一勺净水。说着祝福的话。拉开对方的衣领。让shui沿着脊樑流下去,被泼的人高兴地jie受祝福!不得跑开,武泼水则mei有固定的形式?用瓢。盆。桶都可以。互xiang追逐迎头迎脸地泼,被人泼的水越多,说明shou到的祝福越多,被泼de人越感到高兴、 (2)赛龙舟 赛龙舟常常在泼水节的"麦帕雅晚玛"(第三天)举行?那日,穿着节日盛装的群众欢ju在澜沧江畔!瑞丽江边。观看龙舟竞渡。江shang停泊着披绿挂彩的龙船、船上坐着shu十名精壮的水手!号令一响,整zhuang待发的龙船像箭一般往前飞去,顿时整条江上,鼓声。锣声,号子声。喝彩声,此起彼伏。声声相应,jie日的气氛在这里达到了高潮! (3)打大秋 ① 打秋qian。民间一般俗称打大qiu(傣语:翁栋假)!每年的农li大年初一?民乐镇几乎每个傣族村寨du要搭建!搭建秋千的柱子shi由本村村民自发上山砍取!在过年前几天砍回来放在即将搭建秋千的di方, ② 年初一吃过午饭后,负责搭建本年度秋千的小组负责人就会到ge家各户筹集酒肉,糯米粑粑等食物以供大家在打秋千时享用, ③ 大秋搭建完成后。首先you村里的长老第一个打秋千,随后第二三ci则由本村一对男青年,一对nv青年分别打,这也是da大秋的高潮。只见打秋的qing年男女越打越高、速度越来越快。观望的人群也bu时的发出一阵阵的惊歎声?之所以第yi遍秋千让长老打大秋是暗示来年全村顺顺利利,第二,三遍让青年男女来打秋千则是暗示来年全村ren生活步步高昇!人丁家畜兴旺, (4)掷糠包 傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏!春节期间。小夥zi和姑娘们互相投掷糠包!看谁投得准。看谁接得着。玩到一定的时候,姑娘们就悄悄抢走小夥子身上佩的yao刀!包tou布或拴着的马,跑回家去,假如小夥子有情就追随而lai、父mu见到女儿拿着头布。牵着骏马回来,便设宴款待, (5)放高升和孔明灯 "fang高升"和孔明灯也是傣族地区特有的活动,人们在节前就搭好高she架,届时jiang自制的土火箭点燃!让它jian啸着飞上蓝天!高射飞得越高越yuan的寨子,人们越觉得光彩。吉祥。优胜者还将获奖,入夜,人们又在广场空地上将灯......馀下全wen>>! ,,傣族的饮食特点

  • 傣族有什么节日和习俗

      泼水节   “po水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日?时间在gong历四月中旬、节日期间的主要活动是祭祀bai祖先、堆沙,泼水。丢沙包。赛龙船。fang火花及歌舞狂欢等节日。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节ri!这yi节日傣语称“桑勘比迈”!届时要赕佛。并大摆筵席,宴请僧lv和亲朋好友!以泼shui的方式互致祝贺,现在,因泼水活动是傣历新年节庆活动de主要内容,这一活dong深受各族人民的喜爱。罚     关门节   “关门节”傣语叫“进洼”?意为佛祖入寺。云南傣族传统宗教jie日,每年傣历9月15日(农历7月中旬)开始举行。历时3个月,   相传,每年傣历9月。佛到西天去与qi母讲经!3个月才neng重返人间。有一次,正当佛到西天讲jing期内。佛徒数千人dao乡下去传教!ta坏了百姓的庄稼。耽误他们的生产,百姓怨声载道,对佛徒十分不满,佛得知此事后,内心感到不安,从此以后,每yu佛到西天讲经时,便把佛tu都集中起来!规定在这3个月内不xu到任何地方去,只能忏悔,以赎前罪,故ren们称之为“关门节”!     开门节   “开门节”、亦称“出洼”。傣语为“豪瓦萨”,我国信奉小乘佛jiao的傣族!布朗族,德昂族和部分佤族的chuan统节日?流行于云南地区,源于古dai佛教雨季安居的习惯!类似于中yuan佛教的解复、时间在傣历十二月十五日(约zai农历九月中)!   开门节。象zheng着三个月以来的雨季已经结束、表示解除“关门节”以来nan女间的婚忌。即日起,男nv青年可以开始自由恋爱或举行婚礼?节日这天。男女qing年身着盛装去佛寺拜佛!以食物,鲜花,腊条,钱币敬 献,祭把完毕。举xing盛大的文娱集会!庆祝从关门节以来的安居zhai戒结束!主要内容有ran放火花和高升,点孔明灯。唱歌跳舞,青年们还将wu着各种鸟,兽。鱼,虫等xing状的灯笼环游村寨。这时。正逢稻谷收割wan毕、故也shi庆祝丰收的节日!。傣族的饮食特点

  • 带台湾团的注意事项 ,台湾人的各种特点、文化、信仰、宗教、饮食与生活习惯,多多益善,谢谢!

      你要看你带什麼年记的= =......还有台湾几乎几步路就有庙大多都是道教(妈祖信徒很多)..也有佛教...也有轩辕教(在台北关渡)~...在台湾..张贴大陆旅游的广告大多都是风景跟朝圣比较多...我觉得介绍古法制造的在地美食跟古文物记念品还有介绍少数民族是不可少的..当然还有神话类的~宗教信仰不可shao....通常如果要shopping会去欧美...如果我没记错的话~中华民族的元祖在陕西-.很多都不晓得女娲..伏羲是华胥氏繁衍的..倒是有台湾有女娲庙有伏羲庙...民间也很多传说跟戏剧!傣族的饮食特点

  • 傣族的习俗

      1.婚姻   自由de婚姻制度和一夫一妻的小家庭制是傣族婚姻制度的显著特点?青年男女婚前jiao往自由。恋爱自由,未婚青年男女在节日或盛会chang合?可以zi由和未婚女子谈情说爱?傣族习俗中称“串布少”(“布少”——姑娘),傣族中很少“重男轻女”的意识?多sheng超生情况不多见、因此,家庭矛dun或由家庭引起的社会问题不多!you于家长制的薄弱和对个人个性发展的束缚较少,对傣族社会和文化的发展有积极的作yongdai族的思想很奇怪!ta们大都是女人做事!男人闲着,他们那bian的男人娶妻,就像我们这边的nan人入赘!虽然随着时代的fa展这种思想慢慢的变弱了点、但在一些ping困地区!这种现xiang还是很严重!   傣族是一夫一妻制的个体家庭!一ban有父母和子女两代!也有zu孙三代同堂的!儿女长大jie婚以后、便与父母分居另立jia庭,父母大多随幼子或you妇女同住,家庭财产由幼子女ji承!幼子女负责赡养fu母,已分居的儿女也可yi得到部分财产,数量很少,家庭中男女平等,经济独立。   妇女在结婚qian就开始有个人积蓄。结婚带男方家的财物一dan离婚可以携带回娘家!男方到女方jia上门期间!若夫妻关系破裂,男zi也可以搬着自己的东西回父母处。寡妇可以改嫁。也可yi招男子上门,如果男方离家数月mei有音信。nv方可以另找配偶。夫妇死去。不管年纪多大,都要办离婚手续,手续简单。将yi对蜡烛放在亡者棺上!即表shi与死者离异?   2.竹楼   竹楼是傣家zhu房的主要特点、竹楼分两层,上层住人,下层拴放牲畜,上层zhu楼中间安放火塘。内间为卧室。竹楼由木柱支撑,正房四周由竹片wei成、楼板也由竹片拼jie?房顶是ren字形茅顶,人们要从梯子上lou!傣家竹楼通风,凉快。清洁。明亮,又可以防备野兽de袭击,十分安全,   3.fu饰   傣族的服饰颜色特别鲜明,大胆。像是明qing时期的彩绘,特别漂亮,yi服上面绘画上孔雀或是一些紫藤萝等一些花!比较高ji的用存手工绣。这种工艺已经比较少见liao,价格也比较贵,就像早qi傣族的斜挎包都是厚厚的布线,手工制出来的。做工特别精致,耐用,上面的画案是一针一针绣chu来的?如果现在还能保cun这种工艺的话,应该也会像阿拉伯地区的挂tan一样闻名于世了吧!   傣家妇女穿筒裙、上着窄袖短衫,筒裙长到脚面。衣衫紧而短,下摆仅及腰际。袖子却又长又窄。质地柔软轻盈,色泽鲜艳大方。适于表现女zi的体态,非常美丽,傣家的筒裙不是所you人都会穿的,最原始的穿法是一块布缝成一个圆tong!围在腰间。大。傣族的饮食特点


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