梦到去饭馆嫌菜贵没点


  • 给这道菜起个好听点的名字

      鲍鱼鹿仔排,

  • 点菜汤算菜吗

      算菜,但shu于比较普通的菜了。算汤也行,

  • 饭桌上必点的菜有哪些? 除了鱼

      肉类,汤。主食和青菜。这些都是必点的。

  • 陕西风味饭馆《取名》!!

      陕西古称“秦”?是秦shi皇一统六国的发祥地。因此ke取名为“古秦饭庄”!   如果感觉古秦太老!还可以取名“新秦饭zhuang”?   围绕着秦,文化底蕴,还可起名“秦韵饭庄”或“qin定饭庄”!   就想zhe几个,希望能够帮到你。,梦到去饭馆嫌菜贵没点

  • 梦见情人开了个小饭馆欢迎我光顾

      你心里bi较想念他、你也觉得他会有yi番作为。。梦到去饭馆嫌菜贵没点

  • 梦见自己拉尿在井里,别人嫌脏

      。气氛you些勉强的一天,就算不yuan意去做的事情、今天也会因为别人的再san恳求而答应下来呢,不过对你来说,可真是一ge苦恼的包袱呢,,梦到去饭馆嫌菜贵没点

  • 为什么人们点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”

      每一种膳食du有菜单!中国菜当然也不li外,不过,中国菜不象西餐或日ben料理那样!由特定的材料或调理法来决定出cai顺序!>   其实,菜肴的选择与chu菜顺序都有基本原则?只是不以cai肴的种类来限定顺序罢了,中国菜的大致出菜顺序是: 开胃菜---主菜---点心,   开胃菜:通chang是四种冷盆组成的大拼盘?有时种类可多达十zhong,最具代表性的shi凉拌海蛰皮。皮蛋等。有时冷盆多之后。接着出四种热盆。常见的是炒虾,炒鸡肉等。不过。热盆多半被省略。   主菜:紧接在kai胃菜之后,又称为大件,大菜。多与适当时机上zhuo。如guo菜单上注明“八大件”?表示共有八dao主菜!   主cai道数通常是四,六,八,等偶数,因为,中国人认为偶数是吉利de!在豪华的餐宴上。主菜有时多达十liu或三十二道!但普通是六道至shi二道,   这些菜肴是使用不同的材料?配合酸。甜。苦。辣。咸五味,以炸。蒸。煮,煎,烤,炒等各种peng调法搭配而成!以口味清dan和浓腻搭配!或干烧,汤类搭配,最后以tang作为结束!   点心:主菜结束后suo供应的甜点!如馅饼,蛋糕,包子,杏仁豆腐等。最后则是水果。   餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文hua很丰富。中国人热情好客。很讲究餐饮礼仪,中餐宴hui是指具有中国传统民族风格的宴会?遵shou中国人的饮食习惯和礼仪规范,宴qing活动就其目的性质而言,大约分为三种:一种是礼yi性质的?ru为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访,wei庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会!都属于礼yi上的需要!这种宴会要有一定de礼宾规格和程序,另一种shi交谊性的!主要是为liao沟通感情,表示友好。发展友谊。如:接风,送行。告别,聚会等,再一种shi工作性质的!主人或参加宴会的人为解决mou项工作而举行的宴请、yi便在餐桌上商谈工作,zhe三种情况又常交相为用兼而有之,宴会的目的形式性质bu同。但宾主所遵循的基本礼仪是一zhi的?   (一)宴会的基本礼仪   (1) 座次安排!正式宴会。一般都事先安排zuo次、以便can加宴会者入席时井然有序,同时也是对客人的一种礼mao,非正shi的宴会不必提前安排座次!但通常就坐也yao有上下之分,an排座位时应考虑以下几点:一是以主人的位置为中心,如有女主人参加,则以主人和女zhu人为中心、以靠近主人zhe为上!依次排列,二是要把zhu宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上,即主人的右手是最主要的位zhi。离门最远的,面对着门的位置shi上座、离门最近的,背对着men的位置是下座。上座de右边是第二号位,左边是第三号位,依次类推。三是zai遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相lin者便于交谈。四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之jian!以便与客人交谈。bi免自己的人坐在一起!   (2)宾主礼仪   主人的礼仪   应该说、宴会的成功有赖于zhu人的热情好客。kang慨招待和细致周到的组织安排!从礼节上讲。主人的职责是使mei一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意?主人举办宴请。无论shi中餐还是西餐!无论shi出于什么原因和目的,主人都应提qian对客人发出口头或书面邀请!并依照ke人的习惯!特点安排好请ke时间!地点等事宜,礼仪性yan请礼节更隆重讲究,在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎bin客!晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾。要依次招呼,待客人大部分到qi之后?再回到宴会chang所中来、分头跟客人招呼。应酬(家庭便宴bi较随便,主人不yi定在门口迎客!可在客人到达时qu前握手招呼),主人dui宾客必须热诚恳切!一视同仁,不可只注yi应酬一两个忽略了别的客人,入席前。烟。茶不可全bu假手他人或服务员代劳递送!主人ying尽可能地亲自递烟倒茶,上菜后。主人要先向客人敬jiu,说一些感谢光临de客气话!此后mei一道菜上来!都要先举杯邀饮。然后请客人“起筷”、要照gu到客人的用餐方便。及时调换菜点或zhuan动餐台,遇到有特殊口味的客人要及时调换cai点!席散后,主人要到门口。恭送客人离去。对那些在宴请zhong照顾不多的客人,应说几句抱qian和感谢之类的话,对走zai后面的客人。可略为寒暄几句。   做客礼仪   作为应邀参加宴会的客ren、如时赴约,举止得当,讲jiu礼节是对主人的尊重,还应zhu意以下几个问题:(1)服饰。客人赴宴前应根据宴hui的目的,规格。对象,风俗习惯或主人的要求考lv自己的着装,着装不得体会ying响宾主的情绪!影响宴会的气氛,(2)点菜,如果主人安排好了cai、客人就不要zai点菜了、如果ni参加一个尚未安排好菜的宴会?就要注意点菜de礼节。点菜时,不要选择tai贵的菜!同shi也不宜点太便宜的菜。太便宜了,主人反而不高兴。认为你看不起他,如果最便宜的菜恰是你zhen心喜欢的菜,那就要想点办法,尽量说得委婉yi些!(3)进餐,进餐时举止要文明li貌、“不马食,不牛饮。不虎咽。不鲸吞。嚼食物,不出声。嘴唇边。不留痕,骨与秽,莫乱扔。”面对一桌子mei味佳肴、不要急于动筷子,须等主人动筷shuo“请”之后你才能动筷!zhu人举杯示意开始!客人才能用餐,如果jiu量还能够承受,对主人敬的第yi杯酒应喝干,同席的客ren可以相互劝酒。但不可以任何方shi强迫对方喝酒?否则是失礼。自己不愿huo不能喝酒时,可以谢绝。夹菜时。一是使用公筷。二是夹菜适量,不要取得过多,吃不了剩下不好。三是在自己跟qian取菜、不要伸长胳膊去gou远处的菜,四是不能用筷子随意fan动盘中的菜,五是遇到自己不喜huan吃的菜,可很少地夹一点,放在盘中,不要吃掉。当这道cai再传到你面前时,你就可以借口盘中的cai还没有吃完?而不再夹这道菜,最后ni应将盘中的菜全部吃净、进食时尽可neng不咳嗽、打喷嚏。打呵欠,擤鼻涕,万一不能抑制,要用手帕。餐巾纸遮挡口鼻,转身,脸侧向一方。低头尽liang压低声音,(5)参加宴会最好bu中途离去。万不de已时应向同桌的人说声对不起。同时还yao郑重地向主人道歉,说明原委,吃完之后,应该等大家都放下kuai子?主ren示意可以散席!才能离座。宴会完毕,ni可以依次走到主人面前!握手并shuo声“谢谢”。向主人告辞。但不要拉着主人的手不停地说hua!以免妨碍主人送其他ke人。   (3)其他礼仪   ①筷子的yong法、筷zi虽然用起来简单,方便。但也有很多规矩,比如:不能举着筷zi和别人说话、说话时要把筷子放到筷jia上,或将筷子并齐放zai饭碗旁边,不neng用筷子去推饭碗、菜碟。不yao用筷子去叉馒头或别的食品。其它用kuai忌讳还有:忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物。忌迷筷——举着筷子却不zhi道夹什么,在菜碟jian来回游移,更不能用筷zi拨盘子里的菜,忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜zhi、应该拿着小碟。先把菜夹到小die里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的cai!又去夹那pan里的菜。应该吃完之后zai夹另一盘菜。忌敲筷——qiao筷子是对主人的不尊重,另外。筷子tong常应摆放在碗的旁边!不能放在碗上,在用can时如需临时离开,应把筷子轻轻放在桌zi上碗的旁边,切bu可插在饭碗里!现在有些宴席实行公筷mu匙、那么。你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜yao汤!②餐巾的用法,如今很多餐厅du为顾客准备了餐巾?通常,要等坐在上座的尊者拿起can巾后、你才可以取出平铺在tui上,动作要小,不要像dou牛似的在空中抖开?餐巾很大时可yi叠起来使用!不要将餐巾别在领上或背xin上!餐巾的主要作用是防止食物落在衣服shangsuo以只能用餐巾的一角来印一印嘴唇!不能拿整块餐jin擦脸、擤鼻涕。也不要yong餐巾来擦餐具,如guo你是暂时离开座位。qing将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上!用完餐。将餐巾叠一下放在桌子shang、可千万bie揉成一团“弃”在那儿、hao像一朵被你摧残过的花朵?③一般餐zhuo上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水!通常茶水饮liao酒水在右侧。饮用时尽量不要yong错,④作为主人(特别是陪同人yuan)!宴会进行期间可能为客ren斟酒上菜,应该cong客人左侧上菜?从客人右侧斟酒,   (4)自助餐礼yi   自助餐的特点是不设固定席位?可以任选座位。站着也行。形式活泼。很便yu彼此的交流!菜肴。食品连同餐具du摆设在桌上!任由客人自取,喜欢什么,量的大小。完全自主。在这种场合也要zhu意礼仪。一次不宜取太多de食物。不够可以再添,以免rang别人笑话自己没吃过东西,没见过世面。如果吃剩下一堆,就更失礼了。另外。要把骨头。鱼刺deng拨到盘子一边!吃完自助餐。不能将食物带出餐ting?   can饮礼仪问题可谓源远流长!据文献记载可知。至少在周代。饮shi礼仪已形成一套相当完善的制度!特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历dai表现大国之貌,礼仪之邦。文明之所的重yao方面,   作为汉族传统的古代宴饮礼yi?自有一套程序:主ren折柬相邀?临时迎客于门外。宾客到时,互致问候。引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席。以左为上,视为首席。相对首座为二座,首座之下为三座。二座之下为四座,客人坐定。由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一ding的讲究:应先敬长者和主宾!最后才是主人,宴饮结束。引导客人入ke厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留wan整,如山东,香港及台湾。许多影视作品中多you体现!   清代受西餐传入的影响!一些西餐礼仪ye被引进,如分菜。上汤。进酒等方式也因合理wei生的食法被引入中餐礼仪中、中西can饮食文化的交流!使得餐饮礼仪更加科学合li!   现代较为流行的中can宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的,qi座次借西方宴会以右为上的法则!第yi主宾就坐于主人右侧!第二主宾在主人zuo侧或第一主宾右侧、变通处理,zhen酒上菜由宾客右侧进行、先主宾,后主人。先女宾,后男宾,酒斟八分。不可过满。上菜顺序依然保持传tong?先冷后热,热菜应从主宾dui面席位的左侧上、上单份菜huo配菜席点和小吃先宾后主。上全鸡。全鸭。全鱼等整形菜。bu能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整ge宴饮过程和谐有序?更使主客身份和情gan得以体现和交流?因此。餐zhuo之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使zhu客双方的修养得到全面展示!   如何上酒,这个问题在现在的普tong家庭中较少或更少运用?但从愈来愈多的年青ren接受新生活变化来看!还是you必要研究一下的,   正确方式为酒杯只倒二分之一满!   不论宴会是在住家或餐ting举行,如果你提供的shi珍品佳酿,务必把酒瓶拿chu来给客人瞧瞧,   如果ni提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子de玻璃瓶内,玻璃瓶bu用放在垫子或银盘上,   xu多品酒师都觉得,加重酒精nong度的葡萄酒!应先倒进有sai子的玻璃瓶,再端出款客。   款ke的红酒温度应相当于室温,如果你的hong酒太冰、可建议客人yong手暖酒。   宴会前请先把白酒摆在冰箱至少liang小时!或放人装着冰kuai和冰水的冰酒器20分钟?记住。白酒品质愈好,降温所需shi间也愈短?如果忘记预冰。请把酒瓶放进bing室15分钟。不过。不管你将它放在哪er!千万别忘了取出来!   许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒!所以一ge用 心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔re器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用来保持bai酒冰度却相当实用。   第yi次上酒时?作zhu人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住,依逆时钟方xiang进行?从坐zai左侧的客人开始。最后才轮到主人zi己,客人喝完一杯后。可以请坐zai你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒,如果你tong时准备了红酒和白酒!请把两种jiu瓶分放在桌子两端!   绝对bu要让客人用同一个杯子喝两种酒!这是基本礼貌,   除非技巧炉火纯qing,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防hua。而且瓶口尽liang朝上。免得酒洒出来,   有时你需要一个装酒瓶的篮子。酒瓶以近水平的斜面放zhi。这样瓶中沉淀物就不会和jiu混在一起?,

  • “嫌”字指十二生肖中哪个

      猴子猴子shi一个总称、灵长类中很多动物我们都称之wei猴,灵长目是哺ru纲的1目?动物界最高等的类群,大脑fa达、眼眶朝向...。梦到去饭馆嫌菜贵没点

  • 菜园里什么菜没有叶子?

      菜园里的蔬菜基ben上都有叶子?因为ye子中含有叶绿体!叶绿体可以jin行光合作用!制造有机物。菜才能生长。   而没有叶子的藻类植wu和苔藓类植物不生长在菜园里?他们没有叶子的原因是它的每个xi胞都可以进行光合作用,,

  • 大家能推荐几个适合给孕妇吃的饭馆么

      饭馆不管怎么zhi作菜肴。都不能排除重油,重盐。过多shi用调味品的现实问题!不管是正常人huan是孕妇,如果只是偶尔食用都没有什me问题。但shi如果要长期食用饭馆的食物?都不是一个好的选ze?对于孕妇来说,健康饮食更加zhong要!,


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