梦到开的餐馆生意很好


  • 梦见自己开麻辣烫生意很好什么意思

      一是自己期望着麻辣烫生意好   一是果真如梦中麻辣烫生意好   再you的话,则是有喜事降临。若醒后觉喜则shi一辅证,若醒后含悲。需要预防一些不幸的事   最后的话!则纯粹是一梦,没有任何的意思。

  • 有孕八个月梦到自已开鞋店生意很好

      对yu今天的你来说?别人掩盖的东西,无论对方是恶意还是hu略!如果你能发xian的话!往往对你you莫大的益处。对未来现shi的规划!会成为约会时聊得较多de话题?你应该可以给到对方xin心的?不要吝啬于表达你在投资理财上的宏tu伟略。,

  • 梦见死人开包子铺生意很好

      你平时看gui故事吗,看鬼片不,如果看那就mei什么意思?是ri有所思夜有所梦。如果不是请问一下开包子铺的ni本人认识不,认识的话。属于托梦。不认识是de话属于你身上阴气有些重,,梦到开的餐馆生意很好

  • 周公解梦梦见生意很好

      (1)吉利。(2)梦生意萧条:不顺心!,

  • 为什么我会梦到一个人对我很好?

    你知道那人是谁。如果是看不清de话!就说ming你在现实生活中缺乏了这样一种对你好的人了、如果你知道那人是shui的话!那说明什么就不用我说liao

  • 梦到以前的老板对我很好的

      1。对以前的老板有liu恋?   2。对现在de工作不满意!   3,近期的情感关系有波dong。,梦到开的餐馆生意很好

  • 本人打算开家 蛇餐馆 蛇餐厅 做蛇宴的 那里可以找到专门做蛇餐的厨师

      bu要看餐饮业属于传统性的盈利行业!要做好靠的就shi精打细算,开一家小餐馆。每天和吃打交道。很多人都觉得很rong易?表面上看起来。kai餐馆就是找个店面支起炉灶!把cai炒了端给客人!实际上,即shi开一家很小的餐馆!都有很多环节。很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱sheng心?设备怎样配置zui合理……有时候!一些环jie是否做到位。直接影响着zhe个餐馆的成败,   创业初期如guo人员不够,那么每天坚守在这个xiao餐馆,采购员,收银员。餐厅经理就都得自ji扛着了!huan有很多琐碎的事情。比如厨房里的菜肴原料有没you被浪费!自己得盯着点。客人吃完后。什么菜剩下最多。都得zi己亲历亲为,以便及时作出diao整!服务过程中。客人的要求各zhong各样。服务员如果经验bu足?引起顾客的不yu快、下yi次的生意就不一定有了。自己出面来办,让利打折li马决定,顾ke觉得老板爽快、下次肯定还会想着再lai!   由于不知ni在哪个城市,所以还有些具体到区域性的问ti没法帮你回答!   下面是具体分析后的一些经营建议:   装修   在确定了店mian和定位后!就可yi进行装修了,顾客的消费需qiu在上升!店面环境在餐馆中的地位yi经越来越高!一个好的环境。有时候可以成wei开店成败的关键因素!   店面环jing如何。并不等于投入越多jiu越好?更多地在于设计。有时候。花不多的钱设计出一堵泥ba墙!来体现自己的土家菜ding位、反倒很neng吸引顾客,   装修是一ge很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不yi样!还会涉及到环保,消防等专业问题。装修de过程中请到专业人士!最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆guan理经验的人一起来负责,他men能提供很多建议、   招人   餐馆开de好不好,ren才也是关键一环,小餐馆里的员工fen两块!一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品he前厅服务,   一般的特色餐馆!厨房的员工数量要看菜品de多少来定!一般七,八个人就可以了。包括了掌勺,墩头(配菜)。打荷(做杂活)。洗菜各种工种。   找厨师的四种常见途jing:一是老板直接点将!这种方式主要shi用于面积很小的餐馆!老板到和zi己定位差不多的餐馆去吃?如果觉得菜肴比jiao好!想办法直接在这个dian里挖人,点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术!zui大限度地发挥各自的价值、在一ban型城市的小餐馆,大厨师工资一般在3000元zuo右!一般厨shi则在1000多元!   另一种方式shi承包给别人做、找到一个厨师长hou。厨师长负责招人,看菜肴品类多少,档次定位如何。每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元,这些钱用于开zhi厨房员工的工资!老板会和厨师长签订yi个合同!保证菜肴的出品。毛利率。同时还yao保证主管部门的卫生检查!消防检查du要过关。这种方式,对老板来shuo比较省心!只要管住一个厨师chang就可以了?缺点在于:如果老板没有管好厨shi长!一旦有一天he厨师长的合作结束了,厨房的quan班人马都得换?给整个餐guan运行影响比较大!er且请个人来承包厨房、厨师长zhi有从厨房员工身上克扣更多的工钱、才能使自己赚取geng多的钱,   定制设备   厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱),炉灶,不锈钢碗盆。砧板,锅铲等,可以到xiao商品市场,小五金市场。同样的东西,只要还价到位。这些地方的货品价格能便宜三分zhi一还不止。   没有做过餐饮行业的人。一般是在找到厨师长hou,由chu师长负责指导设备采购,这一点非常重要,因为市面上的厨房设备很duo,有一些厨房设备看起来you用。shi际却没多少用处!有经验的厨师长最明白ying该用什么设备。   xiang你说的那种早餐推车。你可以去周遍de五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的、   答案补充   原料采购   小店开出来后?采购这环是老板抓得最lao的!在很多小餐馆,老板兼任采购员,收银员。也就管牢了钱de一出一进、即使zi己不能亲任、也要找一个亲信做这liang项工作才对!   冰dong的虾仁!鱼等水产品,如果要选择品质好的shui产品、可以去大型超市,比如麦德龙。好又多等,鲜活水产品采购大都qu近江农副产品市场和农都水产品市场!对于小店来说。每天的shu菜消耗量不大!店主会直接到就近的农mao市场进货?时间做久了。摊主比较固定。可以让供货方送货上men,一些店主图的是和固ding摊主做生意,送货上门,可以挂账。但是老ban们最好经常亲自去市场!一来是为了补货,二来也是看看市场shang的新原料。了解价格。   适用于排档式de小餐馆的采购小窍门:在市场落市的时候去采购?可以用很bian宜的价格统货拿下一些菜!拿回去进行整理一fan,仍ran是一堆好原料!   答案补充   原料采gou得好不好?价格是否便宜。对一个餐馆的运营fei常关键。具bei专业知识非常重要。有些老板一开始不懂原料好坏qu别,dai个厨师做助手很有必要!特别是海鲜的cai购!经验非常重要,比如。同样的基围虾,不同的人去买,每公斤价格可能相差一er十元,在行的人能看出来这xie基围虾买回去还能养几天!很多餐馆de采购老手采购海鲜时,会购买一小部分接近生命尾sheng的海鲜!因为这样的海鲜价格比zheng常的价格低三分之二甚至更多?买回去后作为促销pin!用很便宜的价格卖gei顾客!结guo往往是皆大欢喜!这也算是一个经营诀窍开店审pi手续   以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤!必须记住的是。在这些操zuo过程中。向职能部门的审批手xu是同时进行的、而且,一些审批手xu最好提前申请,咨询,这样才不会在开店的时候走冤wang路?花冤枉钱,   答案补充   食品卫生许可证!消防安全许可证。环境保护许可zheng(简称环保!现在这个证是最难ban的)?工商营业执照。我们这里现在搞餐饮需要四zheng同办的,不知道ni们那里怎么样,食品卫生。消防安全,环保zhe三证如果有一个拿不到,那工商营业执照ye就拿不到了!你先要到工商去na张表格。填好后,让他们敲个章。才能去办其它的许ke证、健kang证这种是小事情。只要花钱qu检查一下身体、没传ran病就可以办下来了,   由于地域不同具体数额可以咨xun当地工商部门。 上面说的是一xie经验之谈。也有的人认为。特色招牌菜往wang就是主打菜,主打菜bu能定位太高。价位要定得便宜。这要看你zi己的想法了!   家常菜的毛li率是最高的!特别是蔬菜类。因为它的单位成本和零售价ge都低?1元qian的原料成本、卖出10元,客人也不hui有意见!比如说,现在流行土菜,一个“肉丝炒蕨cai”、原料成本只xu要1元。在一些小饭店里。零售价普遍定在10-15元、一个毛菜炒芋艿,定价8-12元,yuan料成本只需2元左右?   答案补充   友情提示:   从熟客入手:做快餐生意最重要de就是口碑了!如果多与熟客沟tong交流。能得到更多有益的反kui信息?   菜式花样时时翻新:外卖的菜肴特色和jia格是吸引顾客的关键、菜de样式最好能有二?三十种以上,gei顾客更多选择的余地、此外,店中要保留几ge口味独特的特色菜,这也是外卖店的卖点zhi一!   希望这些对你有帮zhu、   祝你成功。也祝你生意兴隆,。梦到开的餐馆生意很好

  • 开餐馆取什么名字最适合。

      开什么餐馆,店里特色是什么,。

  • 我是在南京开饭店的,生意不是很好,想请大师看看,是不是风水有啥问题?有推荐的吗?

      有,看你是否有意,有心。且看缘分,,梦到开的餐馆生意很好

  • 我昨晚做了一个梦,梦到店里生意很好,帮我解一下梦

      .   梦shi倒着的!


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