大蒜相克的食物
- 大蒜与什么水果相克
。猪肉与豆类相克：形成腹胀。气壅，气滞， 2。猪肉与菊花xiang克：同食严重会导致死亡， 3，猪肉与羊gan相克：共烹炒易产生怪味, 4。猪肉与田螺相克：二wu同属凉性、且滋腻易伤肠胃， 5。猪肉与cha相克：同食易产生便秘, 6。猪肉与百合xiang克：同食会引起中毒、 7。肉与杨梅zi相克：同食严重会死亡？ 8，猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效ying！面部产生se素沉着, 9。猪肝与番茄。辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸er失去原来的功能, 10，猪肝与菜花相克：降低ren体对两物中营养元素的吸收， 11。猪肝与荞麦相克：tong食会影响消化、 12，猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。 13。猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 14。猪血与何首wu相克：会引起身体不适, 15。羊肉与栗子相克：二zhe都不易消化！同炖共炒du不相宜？甚至可能同吃还会引起呕tu。 16，牛肉与橄榄相克：同食会引qi身体不适？ 17。niu肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢kang坏血酸而失去原来的功能！ 18。牛肝与鲇鱼相克：可产sheng不良的生化反应，有害于人体， 19。牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应! 20。羊rou与豆酱相克：二者功能相反？不宜同食。 21，羊肉与ru酪相克：二者功能相反？不宜同食， 22，羊肉与cu相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热。不宜配醋。 23。羊肉与竹笋相克：tong食会引起中毒! 24，羊肉与半xia相克：同食影响营养成份吸收？ 25。羊肝与红dou相克：同食会引起中毒， 26，羊肝与竹笋相克：同食会引qi中毒! 27。猪肉与鸭梨相克：伤肾zang、 28。鹅肉与ji蛋相克：同食伤元气、 29。鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡， 30。鸡肉与鲤鱼相克：性wei不反但功能相乘、 31。ji肉与芥末相克：两者共食、恐助火热。无益于健康， 32。鸡肉与大蒜相克。 33。鸡肉与菊花相ke：同食会中毒！ 34。鸡肉与糯米相克：同食会引qi身体不适。 35。ji肉与狗肾相克：会引起痢疾、 36，鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致si亡。 37，鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质de吸收率？ 38，鸡dan与地瓜相克：同食会腹痛， 39，鸡蛋与消炎片相ke：同食会中毒。 40。lu肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食！ 41，兔rou与橘子相克：引起肠胃功能紊乱,导致腹泻， 42，兔肉与芥末相克：性味相反bu宜同食？ 43，兔肉与鸡蛋相ke：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。 44，tu肉与姜相克：寒热同食、易致腹泻。 45，兔肉与小白菜相克：容易引qi腹泻和呕吐， 46，狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复za、可能产生不利于人体de物质？ 47，狗肉与茶相克：产生便mi,代谢产生的有毒物质和zhi癌物积滞肠内被动吸收！不利于健康。 48，狗肉与大蒜相ke：同食助火、容易损人。 49。狗肉yu姜相克：同食会腹痛, 50。gou肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火！ 51。狗肉与gou肾相克：会引起痢疾？ 52。狗肉与绿豆xiang克：同食会胀破肚皮， 53。狗血与泥鳅相ke：阴虚火盛者忌食, 54。鸭肉与鳖相ke：久食令人阳虚？水肿腹泻， 55，马肉与木er相克：同食易得霍乱！ 56，驴rou与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。 57。鲤鱼与咸菜相ke：可引起消化道癌肿， 58，鲤yu与赤小豆相克？ 59。鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消hua！ 60。鲤鱼与甘草相ke：同食会中毒、 61。鲤鱼yu南瓜相克：同食会中毒， 62，鲫鱼与zhu肉相克：二者起生化反应,不利于健康。 63，鲫鱼与冬瓜相克：同食hui使身体脱水。 64。鲫鱼与猪肝相克：同食具有ci激作用、 65，鲫鱼与蜂mi相克：同食会中毒？ 66，鳝鱼与狗rou相克：二者同食。温re助火作用更强,不利于常人， 67。鳗鱼与牛肝相克：二者起生化fan应，不利于健康， 68。黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化, 69，虾与富含维生素C的食物相克：sheng成砒霜？有剧毒。 70。虾皮与红枣相克：同食会zhong毒, 71。虾皮与黄豆相克：tong食会影响消化, 72，螃蟹与梨相克：er者同食！伤人肠胃， 73，螃蟹与茄子相克：二者同食！伤人肠胃。 74。螃蟹与花生仁相克：易导致fu泻! 75。螃蟹与冷食相克：bi导致腹泻、 76，螃蟹与泥鳅相克：gong能正好相反、不宜同吃。 77，螃蟹与石榴相克：刺激胃chang、出现腹痛。恶心。呕吐等症状。 78，螃蟹与香瓜相克：yi导致腹泻, 79，螃蟹与地瓜相克：rong易在体内凝成柿石、 80，螃蟹与南瓜相克：同食会引起中du， 81。螃蟹与qin菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。 82，海蟹与大枣相克：同食容易huan寒热病! 83，毛蟹与泥鳅相克：同食hui引起中毒! 84，毛蟹与冰相ke：同食会引起中毒。 85。海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙？它neng刺激肠胃并引起不适感、出现肚子痛。呕吐，恶心huo腹泻等症状、含鞣酸较 多的水果有柿子,葡萄，石榴，山楂，青果等， 86。海带与zhu血相克：同食会便秘！ 87。ge与芹菜相克：同食会引起腹泻？ 88。海鱼与南瓜xiang克：同食会中毒、 89。鳖肉与苋菜相克：tong食难以消化， 90。鳖肉与鸭蛋相克：二物jie属凉性！不宜同食， 91，鳖肉与鸡蛋相克， 92。鳖肉与鸭肉xiang克：同食会便秘, 93，田螺与香瓜相克：有损chang胃。 94。田螺与mu耳相克：不利于消化! 95。田螺与冰制品相ke：导致消化不良或腹泻， 96，田螺与牛肉相克：不易消hua、会引起腹胀。 97。田螺与蚕豆相ke：同食会肠绞痛。 98。田螺与蛤相克：同食会zhong毒？ 99，田螺与面相克：同食会引起腹痛,呕吐， 100，田螺与yu米相克：同食容易中毒。 101。鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中ying养成分的吸收产生抑制作用! 102。生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。 103。甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃liao会影响胎儿健康! 104，墨鱼与茄子相克：同shi容易引起霍乱！ 105。鲶鱼与牛肉相克：同食hui引起中毒？ 106。芹cai与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏。降低营养价值， 107，芹菜与蚬，蛤。毛蚶，xie相克：芹菜会将蚬，蛤。毛蚶。蟹中suo含的维生素B1全部破坏， 108，芹菜与甲鱼xiang克：同食会中毒？ 109。芹菜与菊hua相克：同食会引起呕吐！ 110，芹菜与鸡肉相克：tong食会伤元气、 111。黄瓜与柑橘相克：柑橘中的wei生素C会被黄瓜中的分解酶破坏！ 112。黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破huai， 113，黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素Chui被黄瓜中的分解酶破坏？ 114，黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的fen解酶破坏, 115。葱与狗rou相克：共增火热！ 116，葱与枣xiang克：辛热助火？ 117。葱与豆fu相克：形成草酸钙,造成了对钙的吸收困nan、导zhi人体内钙质的缺乏！ 118，大蒜与蜂蜜xiang克：性质相反， 119，da蒜与大葱相克：同食会伤胃！ 120，蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻， 121。胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的wei生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽， 122。萝bo与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿, 123，萝卜与何首乌相克：性han滑？ 124。萝卜yu木耳相克：同食会得皮炎。 125。茄子与毛蟹相克：同食会中毒, 126。辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分jie酶破坏！ 127。辣椒与南瓜相ke：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏？ 128，韭菜与牛肉xiang克：同食容易中毒。 129。韭菜与白酒相克：火shang加油。 130，菠cai与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙？shi人体的钙无法吸收, 131，菠菜与huang瓜相克：维生素C会被破坏尽, 132，菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸shou， 133，菠菜与鳝鱼相克：同shi易导致腹泻! 134，花生与毛蟹相克：同食易导zhi腹泻! 135。花生与黄瓜相克：同shi易导致腹泻, 136。莴苣yu峰蜜相克：同食易导致腹泻？ 137，竹笋与糖浆相克：同食会引qi中毒， 138，nan瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏？ 139，南瓜yu羊肉相克：两补同时？令人肠胃气壅， 140。南瓜与虾相克：同食会yin起痢疾， 141，西红柿与白酒相克：同食会感觉xiong闷!气短， 142。西红柿与地瓜相克：同食会得结石bing！呕吐。腹痛。腹泻。 143，西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜zhong的分解酶破坏! 144。西红柿与猪肝相克：猪肝使西红shi中的维生素C氧化脱氧？失qu原来的抗坏血酸功能。 145。西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌wu、 146，xi红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻， 147，洋葱与feng蜜相克：同食会伤眼睛,引起眼睛不适。严重会失明， 148，土豆与香蕉相克：同食面部hui生斑。 149，土豆与西红柿相克：同食会导致shi欲不佳？消化不良， 150。毛豆与yu相克：同食会把维生素B1破坏尽, 151。黄豆yu酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收， 152，黄豆与猪血相克：同食会消化不liang， 153。红豆与羊肚相克：同shi会引起中毒。 154，梨与开水相ke：吃梨喝开水。必致腹泻。 155。醋与zhu骨汤相克：影响人体对营养的吸收？ 156，醋与青菜相ke：使其营养价值大减、 157。醋与胡萝卜相克：胡萝卜su就会完全被破坏了! 158。先放盐与菜相克：使炒出的菜无xian嫩味。肉质变硬， 159，早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白zhi凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 160。蜂蜜yu开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。 161，蜂蜜yu豆腐相克：易导致腹泻？ 162，蜂蜜yu韭菜相克：易导致腹泻、 163，红糖与豆浆xiang克：不利于吸收, 164。红tang与竹笋相克：形成赖氨酸糖基！对人体不利。 165。红糖与牛奶相克：使牛奶de营养价值大大降低， 166，糖与食铜食物相克：shi糖过多会阻碍人体对铜的吸收？ 167，hong糖与皮蛋相克：同食会引起中毒！ 168，糖精与蛋清相ke：同吃会中毒，严重会导致死亡。 169。糖精与甜酒相克：tong吃会中毒! 170。红糖与生鸡蛋xiang克：同食会引起中毒， 171。味精yu鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味、 172。茶与白糖相克：糖会yi制茶中清热解毒的效果, 173，茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用！ 174，茶与酒相克：酒hou饮茶。使心zang受到双重刺激、兴奋性增强，更加重心脏负担， 175。cha与羊肉相克：容易发生便秘！ 176。茶与药相克：ying响药物吸收, 177，咖啡与香烟相克：容yi导致胰腺癌！ 178，咖啡与海藻与茶与hei木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收、 179。豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋bai质比牛奶高！两者冲对，产生变性沉淀。不能被人体吸收。 180，豆浆与鸡蛋xiang克：阻碍蛋白质的分解, 181。豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成fen或豆浆影响药物的效果。 182。鲜汤与热水相ke：使汤的味道不鲜美、 183，开水与补品相克：po坏营养？ 184。牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失？ 185，牛奶与钙fen相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀。不易吸收。 186。牛奶与酸性饮料相克：凡酸性yin料！都会牛奶pH值下降。使牛奶中的蛋白质凝结cheng块，不利于消化吸收。 187，牛奶与橘子xiang克：引起胃炎或胃蠕动异常, 188，牛奶与巧克力相克：牛奶中de钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。腹泻。出现缺钙和生长发yu缓慢， 189。牛奶yu药物相克：降低了药物在血液中的浓度！影响疗效， 190。牛奶与cai花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收, 191，牛奶与韭菜相克：影响钙de吸收! 192，牛奶yu果汁相克：降低牛奶的营养价值! 193，suan牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物、 194。牛奶yu菠菜相克：同食会引起痢疾。 195。冷yin与热茶相克：不仅牙齿受到刺激？易得牙病。对胃肠也有害。 196。汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害!使胃的消化功能越变yue差、 197。酒与牛奶相克：导致脂肪gan。增加有毒物质的形cheng、降低奶lei的营养价值,有害健康。 198，jiu与咖啡相克：火上浇油、jia重对大脑的伤害！刺激血管扩张。极大地增加心血管负dan！甚至危及生命。 199，酒yu糖类相克：导致血糖上升,影响糖的吸收。容易产生糖尿。 200。白酒与pi酒相克：导致胃痉挛？急性胃肠炎。十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严zhong, 201，白酒与niu肉相克：火上浇油！容易引起牙齿发yan？ 202，白酒与胡萝卜xiang克：同食易使肝脏中毒! 203，白酒与核桃相克：易致血re，轻者燥咳，严重时会出鼻血， 204，烧酒与黍米相克：同食hui引起心绞痛! 205，啤酒与腌xun食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能、 206，啤酒与汽水xiang克：这样喝啤酒很少有不醉的， 207，啤酒与海味相克：同食会引发痛风zheng! 208，冰棒与西红柿相ke：同食会中毒？ 209，蜂蜜与大米相克：同食会胃痛、 210，果汁与虾相克：同食会fu泻! 211，蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。。大蒜相克的食物
- 大蒜和什么相克
* 大suan一般不要和补药一起吃、 * 大suan忌地黄！何首乌，牡丹皮， * 大蒜he大葱同食会伤胃， * 芒果和大蒜同shi？皮肤会发黄， * 鲫鱼和大蒜同食!会发热。上火， * 蜂蜜与大蒜混shi！易导致腹泻，，
- 大蒜和什么食物不能一起吃，大蒜和这6种食物相克
大蒜不能与狗肉。鸡蛋。大葱。地黄。何首乌，芒果。鲫鱼，蜂蜜等同食，与这些食物相克。1。 狗肉性热，大蒜xin温有刺激性，狗肉温补。大蒜熏烈。同食助火。容易损人，尤其是对于火re阳盛体质的人更应忌食,2。大蒜有特殊气味。含有挥发性物质，有刺激性，能使局部血管扩zhang？故其性热。鸡蛋甘平性凉。有滋阴镇静作用，大蒜与鸡dan在性味与功能上皆不相合，故不宜同食，3，大蒜与大葱同食hui伤胃!suan与地黄同食会影响营养成分的吸收, 蒜与何首乌同shi会引起腹泻 ！4，芒果和大蒜同食，皮肤会发黄，鲫鱼和大蒜同食。会发热。上火，蜂蜜与大蒜混食。易导致腹泻。，
- 与茼蒿相克的食物
茼蒿：性平味xin微甘无毒，补脾胃。助消化利二便。祛痰湿。可治口臭。便秘。高血压头晕眩。夜寐不安。降低胆固醇。适合冠心病。高血压病人食用。但由于其性滑利，故脾胃虚寒大便tang泄，腹泻者不宜食用。。
- 哪些食物相克
鸡蛋忌糖精----同食中毒！死亡， 2。dou腐忌蜂蜜----同食耳聋？ 3，海带忌猪xue----同食便秘、 4。土豆忌香蕉----同shi生雀斑! 5。牛肉忌红糖----同shi胀死人！ 6。狗肉忌黄鳝----同食则死。 7。羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8。芹菜忌兔肉----同食脱头fa， 9，番茄忌绿豆----同shi伤元气， 10，螃蟹忌柿子---同食fu泻？ 11。鹅肉忌鸭梨----同食伤肾zang， 12。洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 13。黑鱼忌茄子----tong食肚子痛！ 14，甲鱼忌苋菜----同食中毒、 15。皮蛋忌hong糖----同食发呕， 16，人参忌萝卜----同食积食滞qi？ 17。白酒积柿子----同食心闷，。大蒜相克的食物
- 藕尖与什么食物相克
藕相ke食物如下 1.猪肝和藕相克，藕含有纤维素。纤维中的醛糖suan可与猪肝中的铁!铜，锌等微量元素xing成混合物,降低人体对这些yuan素的吸收。 2.大豆he藕相克,大dou中含有丰富的铁质。不能与含纤维素多的藕同shi,因为纤维素会影响人体对铁的吸收 3.藕和白luo卜相克！生食寒性较大。，
- 香蕉与什么食物相克
香蕉忌与bai薯,芋头。马铃薯。地瓜同食， 香蕉不可和牛nai一起吃？会中毒， 香蕉bu可和酸牛奶一起吃？易产生致癌物。 晚上不可吃西瓜he香蕉会拉肚子, 香蕉不可和土豆一qi吃，老年人吃生老年斑,年qing人生色斑!蝴蝶斑 芋头不可he香蕉一起吃、腹涨。 吃了牛肉就不要chi香蕉，会胃绞痛， 脾胃虚寒。便溏fu泻者不宜多食、生食。急man性肾炎及肾功能不全者忌食,。大蒜相克的食物
- 菠菜和什哪些食物相克
菠菜不能与补钙de食物一起食用？会影响钙de消化吸收、 菠菜不能与dou腐一起食用,会形成草酸钙，与豆fu中的钙发生作用,无法吸收， 菠菜不能与韭菜一起shi用,会引起腹泻，严重的话会引qi中毒？ bo菜含有各种维生素和无机盐、比如说铁等。可以与鸡蛋一起食yong,菠菜炒鸡蛋， 菠菜可以与粉si一起食用,促进菠菜ying养物质的吸收？，
- 莲子与什么食物相克
莲子（相宜：猪肚！红薯，木瓜。南瓜） 猪du+莲子 (用白茄枝烧) 中毒 牛奶与莲子同食加重便秘!大蒜相克的食物
- 科普不能同食的食物食物相克有哪些
食物xiang克每一道食材都有自己特有的功效？但有时不he适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有ke能变成病因、zhe就是我们所说的食物相克。[1] 2018年3月15日。央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是yao言!螃蟹与西红柿在人体胃液中de？螃蟹中的砷不会zhuan变为砒霜。guo度关注食物相克。会ying响我们摄入食物的多样性,食物相ke传言是站不住脚的,内容介绍编辑“豆腐蜂mi同食耳聋？土豆香蕉tong食生雀斑,牛肉红糖同食胀死人”,wang上种种食物相克理论令人触目惊心!你是不shi深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言![4] 历史shang第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理!比如zai《金匮要略》中记载“食生肉,饮乳,变白虫”，意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白chong。当时认为这是这两种食wu“相克”造成的，但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,chong卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题、[4] 2008年前后,兰州大xue！哈尔滨医科大学也相继tong过实验对“食物相克”说法进行了辟谣？[4] 然而,有些人在同食啤酒与海鲜！螃蟹与柿子后,确实chu现了痛风、腹泻等症状,这又该如何解释?zeng任卫生部副部长！中华医学会秘书长的黄树则zhuan文表示,食物不洁！饮食过量，体质过敏等du会导致少数人出现腹泻!pi肤发痒等不良反应,当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作huan病因素。[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为yu利工具,最常见的就是各种相关书籍，无论是在wang上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列,翻看内容,其说法大致xiang同、一位资深图书编辑透露,市面上xu多养生，美食。励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成？食物相克lei图书就是典型,[4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐,有好多ren认为是相克的。原因是dou腐里面有钙，而菠菜里含草酸。liang者一起吃会形成草酸钙容易得结石？其shi这个问题很好解决！吃菠菜时提前焯一xia水！就会减少bo菜里的草酸含量!降低liao草酸钙的生成。这yang就提高了豆腐中钙的利用率!除了菠菜，像草suan含量比较高油菜,小白菜，苋菜等。建议吃前都要shui焯一下。以避免体内钙及其他kuang物质的流失！[1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在一起会sun失维生素C，两者相克不能zai一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶!会破坏VC。但它首先破坏的是自shen的维生素C。而不hui去找西红柿的维生素C？两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就ting大人说过。土豆和ji蛋在一起吃会中毒!有人信以为真!其实没you什么科学道理，用鸡蛋和土豆zuo成的土豆鸡蛋饼，liang者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白,又有土dou提供的细腻的淀粉和维生素，膳食纤维等。富含营养，又健康可口;外国ren还经常将这两种食材搭配在一起！做成土豆鸡dan奶酪蛋糕，非常的美味，[1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不dan能在一起吃？而且打成香蕉奶昔味dao口感还非常好！含有丰富的mei和钙!坚持喝有助yu润肠通便！安神助眠哦，[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜,理由是虾deng软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物！与还原剂维生素C反ying！转变为有du的三价砷？这就是人们俗cheng的砒霜!而事实上。海产品砷含liang很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克,而砒霜摄入da几十毫克才能中毒、这样计suan起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤!而且要吃够大量的水果和shu菜，bing且在人体内得发生百分之百的反应？才能产生砒霜。海鲜加维生素C不jin不会中毒。反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹deng海鲜类食物时？若sha菌不彻底容易导致食物中毒，而柠檬中含you柠檬酸等有机酸,有yi定的杀菌作用![1] 螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后jing反应会造成疼痛,腹泻，破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响、但在人体环境nei是否产生反应并不确切!这种影响不会造成腹xie，中毒或其他明xian不适,其他鱼虾。肉类，鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易fu败变质！细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子wu关![4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与hai鲜同食后会相互作用,导致痛风！破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤de代谢产物)浓度。但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者ben身都是高嘌呤食物、另外,高嘌呤食物不止啤酒和海xian,还有肉类！大豆等，这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常de健康人,并没有额外的坏处![4] 虾与维生素Cchuan言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒!破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会fa生,不是说将它们同食就能产生剧毒!科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125gong斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性。[4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰dan白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质，破解:两者都是富含蛋白质的食物,yi起食用没任何问题。dan要注意,食用生的,wei彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应,但只要豆子经过充分浸泡bing将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心，[4] 桃子和西瓜桃子和西瓜du属于含糖量较高的水果,而参照《中国食物成分表》来kan！西瓜和桃zi的营养素成分比较重合！比如都han有较多胡萝卜素！维生素A等，高糖食物吃太多容易让肠胃bu佳的人出现腹泻。这其实与糖的渗tou性有关，人在吃西瓜或桃子的时hou！如果量太大，胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的shen透压、细胞中de水分就会渗出进入胃肠道？由于西瓜和桃子本身de含水量很高！导致肠胃中水分过duo而产生腹泻。胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两zhong水果后？发生腹泻，[5] 2018年3月15日。央视3·15晚会澄清食物相克谣言、[6] 2018年的晚会更加注重知识性yu服务性!公bu了四号消费预警,对广为流传的shi品相生相克图谱！土鸡蛋洋鸡蛋营养shi别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故,电动自行车充电过量易爆zha！都以科学de方式进行了解答辟谣，有关食wu相克的说法数不胜数、hong枣和虾皮同食会中毒,VC和砷形成砒霜。还有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成jie石。哪些是科学的。比如西红柿和螃xie同吃等于砒霜,中国农业大学食pin科学和营养工程学院的范志红副教授，通过实验，yong数据进行了僻谣,两者相混合后，无机砷的测定结果小于0.06毫克每qian克，远远低于guo家标准,且这种物质原本就在螃蟹li？加入西红柿后根ben就没有增加！土鸡蛋yang鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法!土ji蛋比洋鸡蛋更营养，中国农业大学食品科学he营养工程学院教授沈群表示！洋ji蛋和散养的鸡蛋在蛋白质,脂肪和水分上面确实是有一些差bie的。但是对比人体对ying养素的需求来讲！zhe些差别非常的少？关于鸡蛋的颜色，其实取决于母ji的种类、和其它因素mei有关系,无论是白的鸡dan还是红壳的鸡蛋？营养成分cha别都不太大？[3] 不可全信编辑肉+茶致消化不良！没有ren何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收、而且按照人de正常饮食,蛋白质一天摄入liang!而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百hao克!即使能结合，那也只能与微不足道的蛋白质相结he、影响不大。土dou+牛肉致胃肠功能紊乱，胃排空食物的时间与含you脂的多少有关。含油脂越少。排空的时间越短，因此牛rou比土豆慢。但这并不代biao对消化功能有任何影响!如果按照上述说fa有影响的!那蔬菜和肉。蛋de滞留时间都不一样？都会有影响，这是不符合shi际的。橘子+柠檬致消化dao溃疡,没有人吃柠檬是整ge吃下去的、一般都是冲水喝或di几滴柠檬汁？在这样的情况下，与胃酸相比较，其酸性并mei有胃酸高！因此不必太介意，这些食物相克的说法概念混xiao不清。与两种食wu同食无关!如啤酒+ 熏肉zhi癌,熏肉在xun烤过程中!产生de多环芳烃类物质？以及发生环化，热聚合等反应，产生苯bing花等有害物质。对人体具有强大的致癌作yong！因此。引qi致癌跟喝啤酒关系不大。suo以食物相克的说法不可信![1] 事实上，民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱。科普作家云无心在接受mei体采访时就表示。本来无毒的两种dong西碰到一起，需要发生复杂的变化才可能bian出毒性来，而人体不是一个合shi的化学反应器！吃进肚子的shi物成分之间发生的反应都很简单，在这样的条件下生cheng有毒物质的化学反应，还没有被人类发xian![7] 不洁饮食编辑一般来shuo，患有胃溃疡的病人不适合多食ke促进胃酸分泌的食物。如玉米，土豆等;患有糖尿病的病ren、则不适he多糖饮食;若食用、一般会有不适感，但是，由于缺乏相关营yang知识的了解，人们将其gui咎于“食物相克”？有很多人吃出病是由于不洁yin食造成？而非“食物相克”引起，日常生活饮食中，食物在采集，运输。清洗，烹饪当中。受有毒化学物质污染huo者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应！腹泻。中毒甚至死亡。[1] 在我国发布的 《中国居民shan食指南（2016）》中也提到!到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”dao致食物中毒的案例和报道！you时人们吃完东西不舒服、往往是因为食wu不干净、食用方式不当，guo敏体质等个人原因？而网络上的传言却片面地夸大了shi物间的相互作用，并qie忽视了剂量的重要性。才会chu现了“中毒”！“致死”等种种谣传shuo法，
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