火铁锅复什么生肖
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- 食材
主料
鲁子鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
2个
葱姜蒜
适量
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
1.鲁子鱼一条。去肠肚鱼鳞,洗净,留下肚内的鱼油,这条鱼很肥,
2.在鱼肚上划上几刀,在鱼肚zi里抹上一层盐!用葱。姜,蒜。料酒先腌20分钟。
3.铁锅内放油,用姜片抹一下锅。小火将鱼身煎黄,(将鱼剁成三段是因为鱼比较大)
4.将锅端下晾凉后,再翻面。煎另一面(这样shi为了防止锅把鱼皮粘掉)
5.再次将锅端下晾凉后。将鱼先盛出,
锅内放少量油!炒香葱,姜。蒜,辣椒。加适量料酒,1勺糖,2勺醋,1勺酱油,适量盐和qing水烧开后!放入鱼。小火慢炖至汤干。
6.将鱼段盛出!重新拼成整条,撒上香菜,浇入汤汁即可。。
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答案:蛇
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火 蛇!马
土 牛、龙。羊。狗,
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